Bill Bryson

Copertina della versione italiana del libro, pubblicata da Guanda.

Avendo citato nei libri consigliati Breve Storia della Vita Privata, ho trovato giusto dare un po di spazio a questo affascinante saggio dell'autore Bill Bryson. 
Il libro tratta l'evoluzione e la storia di una miriade di oggetti e comfort di cui attualmente disponiamo nelle nostre abitazioni: interessantissimi sono i capitoli che trattano poi dei cambiamenti alimentari! Ciò che siamo abituati a trovarci in tavola è estremamente diverso da ciò che era presente in passato: la presenza di molti più orticelli privati faceva si che le tavole di qualche decina di anni fa fossero ricche di ortaggi e pietanze che noi adesso nemmeno conosciamo.

Come l'uomo ha reso coltivabile il riso africano.

Immagine rappresentativa dell'evoluzione dell'uomo, trovata qua.

Il passaggio da società di cacciatori-raccoglitori a quelle di agricoltori è fondamentale nella storia della nostra evoluzione come specie. Uno studio da Pisa ha ottenuto nuove  informazioni cruciali per capire il processo di addomesticazione del riso africano avvenuta circa 3000 anni fa (6/7000 anni dopo quella del riso asiatico).Scopritene di più qua

Un articolo digitale...in tutti i sensi

Immagine tratta dal sito dell'articolo, rappresentante un drono in volo su una risaia.

 I droni rivoluzieranno l'agricoltura: le aziende potranno usarli per monitorare l'attività delle piante e operare vari interventi (tra cui l'irrigazione) garantendo costi inferiori, tempi ridotti e maggiore sicurezza. Siete interessati? Leggete qua l'articolo.
Al contrario dell'articolo giornalistico vero e proprio, quella presentata in questo post è  una notizia web, tramessa da uno dei tanti siti di informazione digitale, Webnews.

Tolstoj e l'agricoltura.

Frontespizio di una delle prime edizioni di Guerra e Pace

Se qua ho consigliato di leggere Guerra e Pace per capire meglio il tema del blog non è un caso: sebbene l'opera non sia di certo focalizzata unicamente sull'agricoltura, questa era l'attività economica principale (se non unica) della Russia dell'epoca. Lo stesso Tolstoj amava la vita nei campi e vi si dedicò per gran parte della sua vita, avvertendo nel duro lavoro e nella condivisione del malessere sociale dei contadini dell'epoca un avvicinamento all'ideale di vita cristiana moralmente corretta.

Cucinare con le cose dell'orto

Foto scattata dall'autrice della ricetta alla (buonissima) torta preparata.

Torta salata con cuore di cicoria 

Pomodoro, maggiorana, radicchio e cicoria: ecco qua una ricetta che vi permetterà di cucinare con ingredienti che provengono direttamente dal vostro orticello!

Finalmente una ricetta "da mangiare", al contrario di quellenei post precedenti!

Cantare in verde

Copertina del singolo Home Grown di Keith Cross.

Home Grown è la prima canzone hip hop statunitense dedicata all'orto e all'autoproduzione. E' stata scritta e cantata da Keith Cross e sta facendo il giro del web. Grazie alla musica e alle parole, il cantautore racconta la propria storia e comunica un messaggio importante sull'autosufficienza, a partire dalla coltivazione dell'orto.
Certo un pò diversa da quella di De Andrè che avevo citato qua, ma non meno bella.

Coltivare il basilico...tecnicamente!

Foto scattata a piantine di basilico in vaso e trovata nel sito della specifica tecnica.

Vi ricordate il post sulla ricetta per coltivare gli alberi da frutta?
Ecco adesso invece una specifica tecnica che descrive dettagliatamente tutti i passaggi da effettuare per coltivare il basilico: la trovate qui.